中醫體質辨識儀廠家認為，食物的養生作用有以下幾點：
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食藥兩用品典備食物的特性，可以提供人體所需的各種養分，是維持身體健康的重要保證。合理地運用食物養生，可使機體營養充足，臟腑功能協調，氣血運行通暢，陰陽趨于平衡，體健身壯。
當然，食藥兩用之類，還有一定的偏性，其寒熱溫涼、補瀉等特性，可改善或糾正偏頗體質，用于不同體質類型的保健。
②預防疾病
藥食兩用之品除滿足機體營養需要，增強人體抗病防病能力外，某些食物本身具有直接的預防疾病發生的作用。如橄欖能預防上呼吸道感染和流行性感冒。
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古今大置文獻報道表明，藥食兩用品大多具有延緩衰老、益壽延年之功。如補益類山藥、茯苓、大棗、蓮肉、玉竹、枸杞等能使人‘不饑”、“輕身延年耳目聰明”，亂顯示能延長動物壽命。