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中醫體質辨識儀專家認為，豆腐性涼味甘，可以起到生津潤燥、益氣和中之功效，并且豆腐還可以降血壓、降血脂、降膽固醇等，但是老年人食用豆腐要適量。
食用過多會反而會對身體造成影響
會導致腎功能衰退
正常情況下，進入人體內的植物蛋白經過代謝后，大部分會變成含氮廢物，由腎臟排出體外。但是老年人和一些腎病患者的腎功能下降，要是他們食用過量豆腐，就會加重腎臟的負擔，使其出現腎功能衰退，從而影響他們的身體健康。
導致消化不良
因為豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一旦食用過量，就會使這些蛋白質在人體內積蓄，引起消化不良癥狀，會出現腹脹，腹瀉等不適的癥狀。
食用過多會反而會對身體造成影響
正常情況下，進入人體內的植物蛋白經過代謝后，大部分會變成含氮廢物，由腎臟排出體外。但是老年人和一些腎病患者的腎功能下降，要是他們食用過量豆腐，就會加重腎臟的負擔，使其出現腎功能衰退，從而影響他們的身體健康。
導致消化不良
因為豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一旦食用過量，就會使這些蛋白質在人體內積蓄，引起消化不良癥狀，會出現腹脹，腹瀉等不適的癥狀。